Potrzebne składniki:

  • 150 gramów herbatników pełnoziarnistych
  • 100 gramów masła oraz czekolady deserowej
  • 50 gramów migdałów
  • 400 gramów masy krówkowej kajmak
  • 4 banany
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 30 ml śmietany 30 proc.
  • 250 gramów serka mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania:

1. Roztopienie masła.

2. Rozdrobnienie oraz połączenie z masłem oraz pokrojonymi migdałami herbatników.

3. Wyłożenie dna blaszki papierem do pieczenia.

4. Pokrycie dna blaszki masą oraz wstawienie do lodówki.

5. Wstawienie masy krówkowej w gorącą wodę, w celu jej rozluźnienia.

6. Rozsmarowanie masy na herbatnikach.

7. Pokrojenie bananów w plasterki, skropienie ich sokiem z limonki, żeby nie zczarniały i ułożenie ich na masie.

8. Ubicie śmietany z dodatkiem cukru pudru i dodając powoli serek mascarpone.

9. Wyłożenie masy z poprzedniego punktu na ułożone w blaszce banany.

10. Starcie czekolady oraz posypanie nią wierzchu ciasta i włożenie go do lodówki na 1h.

Główne zdjęcie: smaker.pl