Potrzebne składniki:

  • 500 gramów herbatników
  • 150 gramów masła oraz orzeszków ziemnych prażonych solonych
  • 80 gramów budyniu śmietankowego
  • 750 ml mleka
  • 3 łyżki cukru
  • 400 gramów masy krówkowej

Składniki potrzebne do przygotowania polewy:

  • 100 gramów czekolady gorzkiej
  • 3 łyżki masła oraz mleka
  • 1 łyżka cukru pudru

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie blaszki i wyłożenie jej folią bądź papierem do pieczenia.

2. Położenie na blaszce warstwy herbatników.

3. Przygotowanie 200 ml mleka i rozmieszanie w nim budyniu.

4. Zagotowanie reszty mleka z dodatkiem cukru.

5. Wlanie do zagotowanego mleka masy z punktu 3. i ponowne zagotowanie, w celu powstania jednolitej, gęstej konsystencji.

6. Dodanie do budyniu pokrojonego na małe kawałki masła oraz wymieszanie w celu powstania jednolitego kremu.

7. Podzielenie masy na dwie części oraz wylanie jednej z nich na herbatniki i przykrycie jej następną warstwą herbatników.

8. Wymieszanie masy krówkowej z orzeszkami ziemnymi i wyłożenie na herbatniki.

9. Przygotowanie naczynia z gorącą wodą i wstawienie do niego masy, żeby masa była mniej gęsta i łatwiejsza do rozsmarowania.

10. Wyłożenie na masę z orzeszkami warstwy herbatników, wyłożenie na herbatniki drugiej części budyniu i przykrycie jej herbatnikami.

11. Przygotować miskę oraz garnek z wrzątkiem i wrzucić do miski czekoladę z resztą składników i rozpuścić nad garnkiem nie przestawając mieszać i nie dotykając wody.

12. Polanie wierzchu herbatników ciepłą polewą.

13. Wstawienie ciasta do lodówki na całą noc, żeby mogło zastygnąć oraz żeby herbatniki mogły zmięknąć.

Główne zdjęcie: smaker.pl