Składniki:

  • Filet z kurczaka – 500 g
  • Pieczarki – 300 g
  • Cebula (mała) – 2 szt.
  • Twardy ser – 200 g
  • Śmietana – 200 g
  • Mąka – 50 g
  • Olej roślinny – 30 ml
  • Masło – 20 g

Sposób przygotowania:

Pieczarki drobno pokrój i usmaż na patelni bez oleju, aby odparowała woda, która pojawi się z pieczarek. Dodaj masło i olej roślinny, filet drobno pokrój, dodaj sól, pieprz i smaż z pieczarkami przez kolejne 15 minut. Dodaj cebulę i smaż przez kolejne 5 minut. Śmietanę wymieszaj z mąką, aż do uzyskania jednolitości, aby nie było grudek i smaż osobno na patelni.

Mięso z pieczarkami włóż do specjalnych foremek, zalej śmietaną i posyp startym serem. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 35 minut, aż powstanie apetyczna złocistobrązowa skórka.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru