SKŁADNIKI:

  • Lawasz ormiański - 2 szt.
  • Twaróg 0% - 500 g
  • Ser suluguni - 200 g
  • Kefir 3,2% - 400 ml
  • Koper - 40 g
  • Sól - 1 łyżeczka

PRZYGOTOWANIE:

1. Ser zetrzeć na grubej tarce, dodać do twarogu, posolić i dobrze wymieszać.

2. Pokroić lawasz na warstwy jednakowej wielkości.

3. Połóż pierwszy arkusz lawaszu w głęboką brytfankę i posmarować kefirem.

4. Rozłożyć twaróg i nadzienie serowe.

5. Namoczyć następny arkusz lawaszu w kefirze, ostrożnie przenieś go na blachę do pieczenia.

6. Ponownie nałożyć nadzienie, a następnie ponownie nasączyć lawasz kefirem.

7. Ostatnią warstwą powinien być lawasz.

8. Wierzch posyp dużą ilością startego sera i drobno posiekanego koperku.

9. Wstawić do piekarnika na 30-35 minut w 180 stopniach.

Główne zdjęcie: lamp.im