1. Aby nadać całej potrawie lekkiego czosnkowego smaku, natrzyj talerz ząbkiem czosnku, a następnie wyłóż na niego sałatkę lub dodatki.

2. Nowy smak marynaty do mięsa: ciemne piwo lub mieszanka jasnego piwa z sosem sojowym, solą i pieprzem do smaku. Piwo można dodać do duszonych warzyw, co nada szczególnego zapachu i smaku zwykłym gotowanym ziemniakom.

3. Przesoloną zupę można uratować na dwa sposoby. Zanurz w nim gazę z niewielką ilością niesolonej owsianki i zagotuj ją, owsianka wchłonie nadmiar soli. Drugi sposób: zanurz w zupie łyżkę stołową z kostką cukru rafinowanego. Gdy cukier zacznie się topić, wyjmij łyżkę, powtórz procedurę kilka razy, zmieniając kostki cukru.

4. Posolić wątrobę dopiero pod koniec gotowania, inaczej stanie się twarda.

5. Aby zapobiec przypaleniu górnej części ciasta, przykryj ciasto zwilżonym papierem.

6. Ryż wyjdzie śnieżnobiały, jeśli podczas gotowania dodasz do niego trochę octu.

7. Aby pokroić jajko na twardo, zwilż ostrze noża zimną wodą. Zapobiegnie to kruszeniu się żółtka.

8. Jeśli wrzucisz do bulionu kawałek lodu i doprowadzisz go do wrzenia, będzie przezroczysty.

9. Fasola nie ciemnieją podczas gotowania, jeśli jest gotowana w pojemniku bez przykrycia.

10. Mięso mielone będzie smaczniejsze, jeśli dodasz do niego surową cebulę, prażoną cebulę i drobno starte surowe ziemniaki.

11. Wołowina nie będzie twarda, jeśli zamarynujesz ją w majonezie 30 minut przed gotowaniem.

12. Ucho gotowanej kukurydzy można wykorzystać do sałatki! Po prostu odetnij ziarna kukurydzy ostrym nożem.

13. Bakłażan nie będzie miał nieprzyjemnego gorzkiego smaku, jeśli pokroi się go na małe kawałki, posoli i odstawi na chwilę przed gotowaniem. Nie zapomnij później wypłukać bakłażana w zimnej wodzie.

14. Migdały łatwo się obiera, jeśli najpierw zagotować w wodzie przez 5 minut, a następnie pozwolić orzechom ostygnąć w zimnej wodzie.

15. Śmietana będzie lepiej ubita w krem, jeśli dodasz do niej trochę białka.

16. Jeśli do zmielonej kawy dodasz szczyptę soli, zaparzony napój będzie znacznie smaczniejszy!

17. Aby mięso pieczone w piekarniku uzyskało rumianą skórkę, wystarczy posmarować je sokiem z granatów, miodem, rozcieńczonym koniakiem lub wodą, wytrawnym winem.

18. Twarde mięso będzie bardziej miękkie, jeśli do bulionu dodasz skórki od banana i ugotujesz z nimi mięso.

19. Jabłka w szarlotce nie opadną na dno formy, jeśli obtoczysz je w mące przed gotowaniem.

20. Używaj mielonych orzechów zamiast bułki tartej - słowa nie oddają smaku! I o wiele zdrowsze niż bułka tarta.

21. Podgrzej talerze przed włożeniem do nich gorących potraw i ochłodź przed podaniem zimnych. Taki prosty trik, a smak stanie się intensywniejszy, nie straci się świeżości.

22. Świeżo upieczonego mięsa nie trzeba od razu podawać: pozwól mu lekko ostygnąć i nabrać pełnego smaku.

23. Winegret będzie znacznie smaczniejszy, jeśli dodasz do niego łyżkę mleka i łyżeczkę cukru pudru.

24. Próbuj jedzenie podczas gotowania! Pomoże Ci to nie pomylić się z ilością soli i przypraw, poprawnie obliczyć czas gotowania.

25. Przed zdjęciem zupy z ognia dodaj do niej trochę świeżego soku z marchwi, kapusty lub pomidor. Wzmocni to smak zupy i wzbogaci ją w witaminy.

26. Łatwiej zranić się tępym nożem, bo więcej wysiłku wkłada się w krojenie jedzenia. Zawsze trzymaj noże ostre!

27. Wanilia to doskonała przyprawa do dressingów do sałatek warzywnych. Spróbuj, jest pysznie!

28. Użyj soku z cytryny do potraw, częściowo zastępując nim sól. Jest to przydatne do regulacji ciśnienia, nie przesolisz potrawy, a cytrusowy posmak doda potrawom wyjątkowego aromatu.

29. Gotuj tylko suchymi rękami.

Główne zdjęcie: umbrella.green