Pyszna kolacja może być obfita nawet bez mięsa.

Składniki:

  • Słonina (mrożona) – 100 g
  • Ziemniaki – 1 kg
  • Cebula – 1 szt.
  • Kiełbasa wędzona parzona – 250 g
  • Papryka – 1 łyżeczka
  • Czosnek suszony – 1 łyżeczka
  • Sól – ½ łyżeczki
  • Natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Słoninę należy wcześniej zamrozić. Zetrzyj na tarce kawałek o wadze 100 g.

Pokrój ziemniaki w dużą kostkę.

Cebulę pokrój w piórka.

Kiełbasę wędzoną parzoną pokrój w drobną kostkę.

Wszystkie składniki umieść w misce.

Dodaj przyprawy. Po jednej łyżeczce papryki i czosnku oraz pół łyżeczki soli. Słonina jest solona, więc aby nie przesadzić z solą, lepiej dosolić do smaku już gotowe danie.

foto: coocooking.ru

Wszystko dobrze wymieszaj. Przełóż ziemniaki i słoninę do formy do pieczenia.

foto: coocooking.ru

Przykryj formę do pieczenia folią i wstaw do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 50 minut.

Pod koniec wyznaczonego czasu wyciągnij z piekarnika i posyp posiekaną natką pietruszki.

foto: coocooking.ru

Gotowe danie można podawać.

foto: coocooking.ru

Smacznego!

Główne zdjęcie: coocooking.ru