Pyszna kolacja może być obfita nawet bez mięsa.
Składniki:
- Słonina (mrożona) – 100 g
- Ziemniaki – 1 kg
- Cebula – 1 szt.
- Kiełbasa wędzona parzona – 250 g
- Papryka – 1 łyżeczka
- Czosnek suszony – 1 łyżeczka
- Sól – ½ łyżeczki
- Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
Słoninę należy wcześniej zamrozić. Zetrzyj na tarce kawałek o wadze 100 g.
Pokrój ziemniaki w dużą kostkę.
Cebulę pokrój w piórka.
Kiełbasę wędzoną parzoną pokrój w drobną kostkę.
Wszystkie składniki umieść w misce.
Dodaj przyprawy. Po jednej łyżeczce papryki i czosnku oraz pół łyżeczki soli. Słonina jest solona, więc aby nie przesadzić z solą, lepiej dosolić do smaku już gotowe danie.
Wszystko dobrze wymieszaj. Przełóż ziemniaki i słoninę do formy do pieczenia.
Przykryj formę do pieczenia folią i wstaw do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 50 minut.
Pod koniec wyznaczonego czasu wyciągnij z piekarnika i posyp posiekaną natką pietruszki.
Gotowe danie można podawać.
Smacznego!
Główne zdjęcie: coocooking.ru
