Składniki:
- Mąka (+2 łyżki) – 3 szklanki
- Woda – 1 szklanka
- Jajko – 1 szt.
- Sól – 1 łyżeczka
- Sok z cytryny – ½ łyżeczki
- Masło – 250 g
Sposób przygotowania:
Mąkę, wodę, sól i jajko wymieszaj razem i dodaj kilka kropelek soku z cytryny.
Rozwałkuj ciasto na niewielką lepioszkę.
Roztopione masło wymieszaj z dwiema łyżkami mąki, następnie przełóż na środek lepioszki i zwiń ciasto na kształt koperty.
Przykryj ciasto ręcznikiem i pozostaw na 20 minut w lodówce.
Wyciągnij ciasto z lodówki i ponownie rozwałkuj, ale tylko w jednym kierunku!
Złóż ciasto na kształt koperty i pozostaw w lodówce na 15 minut, a następnie powtórz to samo.
Następnie rozwałkuj ciasto o grubości 1 cm, pokrój na prostokątne kawałki i każdy kawałek posyp cukrem.
Zwilż wodą blachę do pieczenia, ułóż ciasteczka i piecz w temperaturze 200 stopni.
Główne zdjęcie: coocooking
