Według tego przepisu powstaje smaczne, delikatne, lekkie, przewiewne ciasto drożdżowe do pieczenia w piekarniku.
Składniki:
- mleko 0,5 l
- mąka 1 kg
- cukier 250 g
- drożdże 50 g
- masło/margaryna 100 g
Przygotowanie
Weź 0,5 l mleka. Rozpuść 100 g masła lub margaryny. Dodaj masło do mleka.
Dodaj 50 g drożdży. Dodaj 250 g cukru i szczyptę soli.
Wszystko wymieszaj łyżką, aż całkowicie się rozpuści.
Weź 1 kg mąki i przesiej ją do naszej mieszanki małymi porcjami.
Każdą porcję dokładnie wymieszaj łyżką. Po wymieszaniu 1 kg mąki otrzymaliśmy ciasto.
Posmaruj duży garnek olejem roślinnym i włóż tam ciasto. Przykryj folią i zostaw na około 40 - 60 minut.
Gdy ciasto mocno wyrośnie, wyjmujemy je i zagniatamy. Ponownie włóż ciasto do garnka i przykryj folią.
Czekamy na drugie podniesienie ciasta, kładziemy je na stole, posypujemy mąką i ugniatamy na stole przez około 5-10 minut.
Przykryj folią bezpośrednio na stole i odstaw na 15-20 minut. Ciasto jest gotowe.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
