Cienkie, piękne słomki cebulowe w domu, bez wysiłku, bez drogich rozdrabniaczy i fantazyjnych blenderów?
Tak, da się!
Nie potrzebuję nawet deski do krojenia.
Metodę podpatrzyłam od przyjaciółki, która dorastała w Armenii, mówi, że wszyscy tak robią. Metoda jest niezwykła, ale działa, więc twoje sałatki będą równie eleganckie jak w restauracji.
Można użyć zwykłego noża kuchennego, ale nie jest to najlepszy sposób. I nie trzeba będzie go zmywać razem z deską ukrojeniu kilku krążkach cebuli.
Więc, tniemy
Ciągle trzymam w lodówce połówki cebuli lub marchewki, które pozostały z poprzedniego gotowania, ponieważ warzywa nie zawsze są używane w całości. Ale to nie problem, zawsze coś innego trzeba ugotować, czy szybką sałatkę, czy mięso mężowi usmażyć.
Ja korzystam z prostej obieraczki do warzyw.
Cebulę siekam z samej krawędzi połówki cebuli, tuż nad talerzem. Dzięki temu deska nie brudzi się, a cebula przekształca się w schludne piórka w zaledwie kilka sekund. Kierunek - od szczytów do korzeni, jest oczywiste dla każdej gospodyni. Powstała słomka jest bardzo ładna, a co najważniejsze - tej samej grubości.
Główne zdjęcie: optim1stka.ru
