Składniki:
- Herbatniki – 24 sztuki + do posypania
- Twarożek – 250 gramów
- Śmietana -–5 łyżek
- Śliwki suszone – według preferencji osobistych
- Cukier puder – 3 łyżki
- Zmiękczone masło – 100 gramów
- Kawa według preferencji
- Kakao do upiększania
Sposób przygotowania:
Suszone śliwki zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy do nasączenia na około 15 minut. Następnie zlewamy wodę i drobno siekamy śliwki.
Twarożek mieszamy z cukrem pudrem, dodajemy śmietanę. Ubijamy blenderem. Następnie dodajemy zmiękczone masło. Dobrze wszystko mieszamy.
Foremkę wykładamy folią i układamy na niej warstwę herbatników.
Jeśli chcesz, możesz na krótko zanurzyć herbatniki w kawie.
Smarujemy herbatniki masą twarogową i rozkładamy śliwki. Ponownie układamy warstwę herbatników nasączonych w kawie i smarujemy masą twarogową.
Następnie ponownie kładziemy suszone śliwki i powtarzamy warstwy. Ostatnią warstwą powinny być herbatniki.
Delikatnie przewracamy ciasto na talerz, zdejmujemy folię i smarujemy wierzch i boki kremem.
Posypujemy wierzch i boki okruchami herbatników.
Odkładamy ciasto na 30 minut, aby się nasiąkło.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
