Składniki:

  • Mąka - ½ szklanki
  • Jajka - 2 szt.
  • Cukier - ½ szklanki
  • Ciemne suchawe śliwki - 500 g
  • Rum lub koniak - 1 łyżka
  • Jogurt naturalny - 125 g
  • Cukier puder do posypania - opcjonalnie
  • Masło do smarowania formy

Przygotowanie:

Śliwki kroimy na połówki lub ćwiartki, skraplamy alkoholem.

Ubijaj jajka mikserem, stopniowo dodając cukier.

Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszaj.

Śmietanę lub jogurt ubij mikserem i delikatnie dodaj do ciasta.

Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp mąką lub bułką tartą.

Śliwki rozprowadź w formie i zalej ciastem.

Piecz w 200 C przez 50 minut.

Gotowe ciasto schłodzić i w razie potrzeby posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru