Składniki:
- Mąka - ½ szklanki
- Jajka - 2 szt.
- Cukier - ½ szklanki
- Ciemne suchawe śliwki - 500 g
- Rum lub koniak - 1 łyżka
- Jogurt naturalny - 125 g
- Cukier puder do posypania - opcjonalnie
- Masło do smarowania formy
Przygotowanie:
Śliwki kroimy na połówki lub ćwiartki, skraplamy alkoholem.
Ubijaj jajka mikserem, stopniowo dodając cukier.
Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszaj.
Śmietanę lub jogurt ubij mikserem i delikatnie dodaj do ciasta.
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp mąką lub bułką tartą.
Śliwki rozprowadź w formie i zalej ciastem.
Piecz w 200 C przez 50 minut.
Gotowe ciasto schłodzić i w razie potrzeby posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
