Jeśli mówimy o przygotowanie pieczywa z twarogiem, wtedy w naszej wyobraźni pojawiają się wiele różnych możliwości. Ten zdrowy produkt serowy idealnie łączy się z słonym oraz słodkim nadzieniem. Pachnące pieczywo z twarogiem przypadnie do gustu każdemu, kto lubi słodycze. Dziś chętnie podzielimy się informacją jak upiec duży sernik w piekarniku z kawałkami pysznej czekolady.
Pyszna zapiekanka z twarogu
Aby przygotować ciasta serowe w sposób klasyczny, musisz nie tylko poświęcić trochę czasu, ale także zadbać, aby deser był przygotowany według sprawdzonego przepisu. Dla wielu dospodyń naleśniki z twarogiem okazują się albo zbyt gęste z powodu nadmiaru mąki, albo rozpadają się i przyklejają do patelni z powodu niedostatku mąki. Dlatego o wiele wygodniej jest zdecydować się na przygotowanie smacznej zapiekanki, aniżeli poświęcać czas na niesprawdzone serniki.
Składniki, których potrzebujesz do ciasta
- 250 g mąki
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 2 łyżki kakao
- 0,5 łyżeczki sody
- 1 łyżeczki octu
składniki do przygotowania NADZIENIA
- 500 g twarogu
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 50 g masła
- 1 łyżki kaszy manny
- 10 g wanilii
- 1 łyżeczki cynamonu
- 300 g wiśni
PRZYGOTOWANIE
Najpierw przygotuj nadzienie z twarogu: wymieszaj twarożek z kaszą manną, masłem, wanilią oraz cukrem. Wymieszaj wszystko aż do momentu, gdy masa będzie jednolita. W tym przypadku blender będzie bardzo przydatnym urządzeniem kuchennym.
Osobno ubij jajka, z następnie do masy twarogowej dodaj mieszaninę z jaj. Potem ubij wszystko za pomocą miksera. Masa powinna być jednorodna.
Następnie przygotuj kruche ciasto. Dlatego mąkę wymieszaj z kakao, a potem dodaj cukier.
Następnie trzeba gasić sodę octem, a zatem dodać do suchych składników. Teraz należy wszystko dobrze wymieszać.
Potem do mąki dodaj zmiękczone masło i zmiel wszystko na małe okruchy.
Posmarowane masłem naczynie do pieczenia posyp mąką.
Na dnie formy do pieczenia o średnicy 20 cm należy rozłożyć połowę okruchów.
Wiśnie wymieszaj z cynamonem, a uzyskaną masę rozłóż na wierzchu okruchów. Do tego nadają się zarówno wiśnie konserwowane, tak i świeże lub mrożone.
Masę twarogową rozłóż na wiśniach, a następnie wygładź za pomocą łyżki.
Teraz posyp wierzch okruchami i znowu wygładź. Zapiekankę z twarogu należy piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni C. przez 75 minut.
Super pyszna zapiekanka z twarogu jest gotowa do spożycia. Najpierw trzeba odczekać, aż ostygnie, a następnie śmiało podawać do kawy lub herbaty. Jest to pyszny deser, który docenią wszyscy Twoje domownicy lub goście.
Do twarogu świetnie pasują wszystkie owoce i jagody, a pieczywo z twarogiem zawsze jest soczyste i smaczne. Przygotować deser twarogowy bez pieczenia warto również latem. A gdy jabłka w ogrodzie dojrzeją możesz śmiało zdecydować się na przygotowanie ciasta z twarogiem oraz jabłkami, które później na wierzchu możesz posypać odrobiną aromatycznego cynamonu.
