Składniki:
- Twaróg 20% tłuszczu – 500 g
- Jabłka – 3 szt.
- Rodzynki – 50 g
- Jajka – 4 szt.
- Cukier – 3 łyżki
- Kasza manna – 3 łyżki
- Cukier waniliowy – szczypta
- Sól – szczypta
- Masło – 60 g
Sposób przygotowania:
Jabłka umyj i obierz, usuń środek i pokrój na małe kawałki. Skrop jabłka sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Następnie odstaw je na bok. Namocz rodzynki w gorącej wodzie.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli.
Do masy dodaj masło, kaszę manną i twaróg. Dokładnie wymieszaj.
Dodaj jabłka i rodzynki do ciasta, ponownie wymieszaj. Już prawie wszystko jest gotowe.
Posmaruj naczynie do zapiekanki masłem i wlej do niego masę.
Zapiekankę piecz przez około 70 minut w temperaturze 160 stopni.
Podaj zapiekankę ze świeżą śmietaną. Idealne połączenie składników.
Główne zdjęcie: coocooking
