Niesamowicie aromatyczny, bardzo smaczny kapuśniak z szynką - nie potrafisz odmówić dokładki! Smak tej zupy jest niesamowity, mimo że składniki są zwyczajne, które można znaleźć w każdym sklepie.
Składniki:
- Boczek – 100 g;
- Szynka – 100 g;
- Cebula – 1 szt.;
- Marchewka – 1 szt.;
- Seler, pasternak, korzeń pietruszki – po 50 g (jest to opcjonalne);
- Papryka – 1 słodka i 1 ostra;
- Kapusta kiszona – 100 g;
- Czosnek – 3 ząbki;
- Ziemniaki (średnie) – 3 szt.;
- Woda lub bulion – 1.5 l;
- Przyprawy, sól do smaku
Podsmaż pokrojony boczek i szynkę w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Następnie przełóż do miski.
Do garnka dodaj cebulę, marchew, seler, pasternak, korzeń pietruszki (opcjonalnie). Następnie dodaj słodką i ostrą paprykę, czosnek, kiszoną kapustę, sól i przyprawy do smaku. Dodaj również drobno pokrojone ziemniaki.
Wlej 1.5 l bulionu lub wody, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aby ziemniaki były miękkie.
Można podawać! To bardzo prosta w przygotowaniu, ale niesamowicie smaczna zupa z kiszoną kapustą i szynką!
Główne zdjęcie: cpykami
