Oryginalne ciasteczka w kształcie muszelek z bezą i orzechami włoskimi nie tylko spodobają się z wyglądu, ale także zachwycą swoim smakiem.
Zaangażuj w to swoje pociechy, na pewno im się spodoba, ponieważ podczas robienia ciastek można skosztować biały, słodki lukier, który będzie nam potrzebny. Ale wszystko po kolei.
Składniki:
Ciasto:
- Masło – 220 g
- Śmietana – 150 g
- Mąka – 400 g
- Żółtka – 3 szt.
- Cukier waniliowy – 10 g
- Proszek do pieczenia – 1.5 łyżeczki
Lukier:
- Białka – 3 szt.
- Cukier – 150 g
Dekoracja:
- Orzechy włoskie – 50 g
- Cukier puder – 2 łyżki
Sposób przygotowania:
Zagnieć ciasto. Zmiękczone masło, śmietanę, żółtka, cukier i cukier waniliowy połącz ze sobą i ubij mikserem lub za pomocą trzepaczki. Następnie dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieć miękkie ciasto.
W innej misce zrób bezę. Białka i cukier ubij za pomocą miksera, najpierw na niskich obrotach potem na najwyższych - utworzą się sztywne szczyty.
Ciasto podziel na 2 części i każdą z nich rozwałkuj o grubości około 3 mm. Formą lub szklanką wytnij kółka o średnicy około 7 cm. Na ciasto ułóż łyżeczkę bezy i zwiń dwa razy. W galerii znajdziesz zdjęcia.
Ciastka ułóż na blasze do pieczenia i udekoruj orzechami włoskimi. Piecz w temperaturze 170 stopni przez około 25-30 minut.
Główne zdjęcie: coocooking
