Składniki:
- 150 ml ciepłego mleka;
- 35 g cukru;
- 5 g suchych drożdży;
- 1 jajko;
- 1 łyżka oleju roślinnego;
- 325 g mąki;
- 1/4 łyżeczki soli;
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- 15 g masła;
- cukier puder;
- Nadzienie według uznania (np. Krem orzechowy, nutella itp.).
Wymieszać ciepłe mleko, jajko, drożdże, cukier, szczyptę soli i olej roślinny.
Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Wyrobić na miękkie ciasto. Następnie dodać odrobinę masła, dalej wyrabiać ciasto. Zostawić do wyrośnięcia pod ściereczką, aż podwoi swoją objętość (45-60 minut).
Ciasto podzielić na pół, każdą połowę rozwałkować na koło i pokroić na 8 równych kawałków. Przykryć ściereczką, odstawić na kolejne 40 minut.
Trójkąty smażyć z obu stron do zarumienienia.
Zrób dziurę i za pomocą rękawa cukierniczego i dodaj nadzienie.
Posyp cukrem pudrem i ułóż na talerzu. Gwarantuję, że te trójkątne pączki wyglądają i smakują magicznie!
Główne zdjęcie: cpykami
