Składniki:
- Jajka – 2 szt.
- Mąka – 2 szklanki
- Kefir lub zsiadłe mleko – 1 szklanka
- Cukier – 1 szklanka (można wziąć trochę mniej)
- Proszek do pieczenia i cukier waniliowy – po 1 saszetce
- Rodzynki – do smaku
Sposób przygotowania:
1. Ubij wszystkie płynne składniki w mikserze lub blenderze.
2. Dodaj suche składniki.
3. Konsystencja ciasta powinna przypominać śmietanę.
4. Połóż rodzynki na dno natłuszczonej teflonowej patelni.
5. Zalej ciastem.
6. Możesz dodać rodzynki na wierzch, ale należy je delikatnie wcisnąć do ciasta.
7. Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut, sprawdzając czy ciasto jest gotowe za pomocą wykałaczki – po wyciągnięciu powinna być sucha.
Voila.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru
