Pragniemy podzielić się przepisem na popularny i bardzo zdrowy napój, który jest polecany przez zwolenników zdrowego stylu życia i uwielbiany przez blogerów kulinarnych.

Złote mleko lub golden (turmeric) milk (zwane również „złotym latte”) to indyjski napój o złoto-żółtym kolorze, który jest niezwykle popularny w krajach zachodnich i wśród miłośników zdrowego stylu życia na całym świecie. Napój ten jest przygotowywany na mleku zwykłym lub roślinnym, a jego głównym składnikiem jest kurkuma. Ta przyprawa odpowiedzialna jest za kolor złotego mleka i wiele korzystnych właściwości.

ZŁOTE MLEKO WZMACNIA ODPORNOŚĆ, ZAPOBIEGA ROZWOJOWI WIELU CHORÓB I POPRAWIA TRAWIENIE.

Kurkumina w kurkumie ma bardzo silne właściwości przeciwutleniające. Czarny pieprz, który jest również dodawany do napoju, ułatwia lepsze wchłanianie kurkuminy przez organizm. Bogate w przeciwutleniacze cynamon i imbir to dwa inne składniki złotego mleka. Dzięki nim napój ten ma silne właściwości przeciwzapalne, wzmacnia układ odpornościowy, zapobiega rozwojowi wielu chorób i poprawia trawienie.

View this post on Instagram

Turmeric is one of my all time favourite spices. I love its rich colour, how versatile it is, and how health building it is. In turmeric is a compound called curcumin. This compound has been well studied for its health building properties. If you are eating turmeric be sure to pair it with black pepper. The peperine in the black pepper enhances curcumin absorption in the body.⁠ ⁠ So what do we love about turmeric (other than this delicious turmeric latte?)⁠ ⁠ It is an anti-inflammatory. Whether we know it or not inflammation can be present in the body. Good inflammation helps to heal a wound; bad inflammation can build dis-ease in our cells leading to health issues. Some studies indicate that the curcumin in turmeric may help protect against heart disease and some types of cancer. It may also help with the treatment or prevention of osteoarthritis as it is known to reduce inflammation.⁠ ⁠ It is an antioxidant. Antioxidants help protect your body against damage caused by free radicals, atoms that are generated in our bodies, as well as environmental pollutants like cigarette smoke and industrial chemicals. Too much exposure to free radicals can disrupt the body and lead to disease.⁠ ⁠ If you want to bring turmeric into your health regimen but don’t want to eat it you can get it in supplement form. Head over to www.railwaycityhealthhut.ca to do some online shopping. Angie can help you find the supplement that works best for you. Or visit your local health store to see what they have in stock.⁠ ⁠ ⁠ #healyourself #listentoyourbody #eathealthy #eatwholefoods #respectyourbody #letfoodbethymedicine #thrivenutritionandyoga #stthomasontario #guthealth #healthymicrobiome #turmericlatte #curcumin ⁠ #cancercanbebeaten #cancersurvivor #colorectalcancer #coloncancerawareness #getscreened #cancerprevention #hope #courage #antiinflammatoryfoods #antioxidants #wholefooddiet #guthealingdiet

A post shared by Thrive Nutrition and Yoga (@thrivenutritionandyoga) on

JAK ZROBIĆ ZŁOTE MLEKO

SKŁADNIKI

  • 1 szklanka mleka (250 ml),
  • 1 łyżeczka kurkumy,
  • 1/2 łyżeczki imbiru (tarty świeży lub mielony),
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu,
  • szczypta mielonego czarnego pieprzu.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Dodaj wszystkie przyprawy do małego rondla i zalej mlekiem.

2. Gotuj na średnim ogniu stale mieszając i nie pozwól mleku się zagotować.

3. Przecedź napój przez sito, a następnie wlej do szklanki.

Source: youtube

Jeśli chcesz, możesz dodać do napoju kardamon, wanilię, miód, syrop klonowy lub inny środek słodzący. Można ten napój pić schłodzony z lodem – co jest świetną opcja w miesiące letnie.

View this post on Instagram

Well hellooo weekend. 🌞 Photo by @livkirby

A post shared by Golden Root (@golden.root) on

Główne zdjęcie: glamour.ru