Składniki:
- Gotowe ciasto francuskie - kilka warstw
- Jabłka (antonówka) - 3 sztuki
- Rodzynki - 0,5 szklanki
- Cynamon - 0,5 łyżeczki
- Skórka z połowy cytryny
- Cukier - 3 łyżki
- Masło - 20 gramów
- Cukier puder
Przygotowanie:
1. Namocz rodzynki w gorącej wodzie.
Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę.
Dodać cukier, skórkę z cytryny, cynamon i masło.
Całość wkładamy do rondla i gotujemy na wolnym ogniu przez 3-5 minut. Zdjąć z ognia, dodać rodzynki. Wymieszaj i ostudź.
2. Rozwałkuj ciasto w prostokąt.
Nadzienie rozprowadzamy na całej powierzchni warstwy i zwijamy w rolkę, mocno ściskając brzegi.
Roladkę nakłuwamy widelcem, smarujemy syropem pozostałym z nadzienia i pieczemy w temperaturze 180 C około 40-50 minut.
Podawaj strudel posypany cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: leprechaun.land
