Czasami chcemy rozpieszczać siebie i naszą rodzinę pysznymi smakołykami. Więc, idziemy do sklepu i kupujemy tam coś słodkiego. Ale bardzo często rozczarowuje nas smak tego zakupionego w cukierni ciasta. Domowe ciasta to coś wyjątkowego, bowiem naprawdę mogą nas zaskoczyć swoim niesamowitym smakiem. Nic nie przebije tak smacznego deseru upieczonego w domu!
Przygotowaliśmy dla Ciebie wspaniały przepis na ciasto o nazwie „Domowe”. To idealny deser do herbaty. Mając wystarczająco dużo czasu, a także wyobraźni, możesz stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło. Spróbuj, naprawdę warto!
Ciasto „Domowe”
SKŁADNIKI
DO CIASTA
- 3 jajka
- 1 łyżka cukru
- 3 łyżki gęstej śmietany
- 3 łyżki kakao w proszku
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżka proszku do pieczenia
NA PIERWSZY KREM
- 1 szklanka manny
- 3/4 szklanki cukru
- 250 g masła
- 3 szklanki mleka
NA DRUGI KREM
- 1 opakowanie niesolonych krakersów (ciasteczek)
- 0,5 litry gotowanego skondensowanego mleka
- 200 g prażonych orzeszków ziemnych
NA GLAZURĘ
- 200 g ciemnej czekolady o wysokiej zawartości kakao
Przygotowanie
1. Zacznij od przygotowania ciasta. Oddziel żółtek od białka. Ubij białka razem cukrem, stopniowo mieszając z żółtkiem. Kontunuuj ubijanie.
2. Wymieszaj kakao ze śmietaną, dodaj do ubitych jajek. Dodaj również mąkę i proszek do pieczenia. Później należy wszystko dobrze zagnieść, podzielić masę na pół. Dalej trzeba wlać do naczynia do pieczenia, uprzednio posmarowanego masłem. Piec w piekarniku przy temperaturze 180°C przez pół godziny. Powinieneś otrzymać dwa ciastka. Pozwól im się schłodzić.
3. Przygotowujemy pierwszy krem. Ugotuj kaszę mannę na mleku, dodaj do niej cukru. Ostudź kaszę mannę, a następnie dodać do niej masła.
4. Przygotowujemy drugi krem. Rozdrobnij ciastka (krakersy) i wymieszaj z gotowanym mlekiem skondensowanym oraz orzeszkami ziemnymi.
5. Należy złóżyć ciasto: najpierw posmaruj pierwsze ciasto ½ zawartości pierwszego kremu, następnie posmaruj drugim kremem, później ponownie posmaruj pozostałą częscią pierwszego kremu i przykryj ciastem.
6. Rozpuść czekoladę o wysokiej zawartości kakao w kąpieli wodnej (można również wykorzystać kuchenkę mikrofalową) i polej czekoladą po wierzchu. Udekoruj ciasto według własnego życzenia.
Życzymy smacznego!
Ci, którzy pewnego razu spróbowali owego ciasta, zawsze pamiętają jego niesamowity smak. Wszystkie składniki można kupić w najbliższym sklepie. Przygotować taki deser dla swojej rodziny jest naprawdę warto!
