Ciasteczka z semoliny przygotowywane według tego przepisu są bardzo szybkie, ale okazują się pyszniejsze i delikatniejsze niż w przypadku dodawania do nich mąki. Ciasto z kaszy manny nie rozpada się, ani się nie przypala, a także nie przykleja się do blachy podczas pieczenia.
Więc naprawdę warto spróbować upiec kruche ciasteczka według naszego przepisu. Ten łatwy w przygotowaniu smakołyk to idealna uczta dla gości i świetnie pasuje do przyjemnej rozmowy przy herbatce lub kawie.
SKŁADNIKI
- 600 g semoliny
- 200 ml mleka
- 120 ml oleju roślinnego
- 130 g cukru
- 10 g cukru waniliowego
- 15 g proszku do pieczenia
- 1 jajko
- Cukier puder
PRZYGOTOWANIE
1. W misce należy wymieszać jajko, cukier, olej roślinny oraz mleko. Zatem ubijamy trzepaczką, aż masa będzie jednorodna.
2. Dodajemy cukier waniliowy, a także proszek do pieczenia. Należy cały czas mieszać. Teraz dodajemy porcjami semolinę, aby móc zagnieść gęste ciasto.
3. Aby semolina napęczniała, należy przykryć miskę ręcznikiem i odstawić ciasto na 1 godzinę.
4. Formujemy ciasto w kulkę, a następnie obtaczamy w kaszy mannej. Możemy użyć także cukru pudru. Teraz formujemy okrągły placek.
5. Blachę przykrywamy papierem do pieczenia, zatem wykładamy na niej ciasteczka.
6. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Ciasteczka pieczemy przez 30 minut na złoty kolor.
7. Ciasteczka należy odstawić do wystygnięcia, a po chwili podawać.
Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: takprosto.cc
