Właściwe ciasto drożdżowe nie jest łatwym zadaniem. Najpierw musisz podjąć właściwą decyzję, biorąc pod uwagę proporcje składników. Po drugie, poczekać, aż ciasto urośnie i zwiększy objętość.
W przypadku naszego ciasta nie musisz czekać, aż ciasto zacznie się pienić. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i zagnieść miękkie ciasto. Następnie włóż go do zwykłej torebki foliowej i włóż do lodówki. Kto by pomyślał, że nawet w zimnym miejscu uniwersalne ciasto drożdżowe może tak urosnąć! Całą redakcją wypiekamy wypieki tylko na tym miękkim cieście!
Składniki
- Mleko – 350 ml
- Cukier – 2 łyżki
- Drożdze – 50 g
- Mąka pszeniczna – 700-750 g
- Jajko – 2 szt.
- Sól – 1 szczypta
- Margaryna – 100 g
Przygotowanie
1. Rozpuść świeże drożdże w ciepłym mleku. Rozpuść margarynę i dodaj do wywaru. Dodaj także cukier, sól i jajka.
2. Wymieszaj wszystkie składniki, aż masa będzie gładka. Dodawaj mąkę porcjami, ciągle mieszając.
3. Zagnieć ciasto. Następnie umieść go w torebce foliowej i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Po 2 godzinach możesz upiec absolutnie dowolne danie. Na przykład puszyste bułeczki. To ciasto można przechowywać w lodówce do 7 dni. Przygotowanie półproduktów do wypieków z wyprzedzeniem może zaoszczędzić dużo czasu. Nie zapomnij podzielić się tym artykułem ze znajomymi. Przepis na uniwersalne ciasto na pewno się przyda!
Główne zdjęcie: sovkusom.ru
