Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:
- mleko, 300 ml;
- cukier, 2 łyżki;
- drożdże, 1,5 łyżeczki;
- sól, 1 łyżeczka;
- jajko 1 sztuka;
- olej, 120 ml;
- mąka 600 g
Aby przygotować nadzienie, weź:
- jabłka 4 - 5 sztuki;
- cukier waniliowy, 1 saszetka;
- cukier, 2 łyżki;
- skrobia, 1 łyżka + woda, 2 łyżki;
- cukier puder
Ciepłe mleko wymieszaj z solą, drożdżami, cukrem i jajkiem. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
Mąkę przesiej i dodaj częściami do ciasta, ugniataj miękkie i elastyczne ciasto. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Jabłka pokrój w kostkę, posyp cukrem i smaż na patelni do miękkości, dodaj do smaku wanilinę i cynamon, wlej skrobię z wodą.
Zagnieć ciasto i podziel na kawałki. Zwiń każdy w kulkę i zostaw na 10 minut.
Rozwałkuj w płaskie placki, wyłóż nadzienie i zwiń roladki.
Przykryj okrągłą formę papierem do pieczenia i ułóż roladki w kółko.
Pozostaw na 15 minut.
Posmaruj ubitym jajkiem.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 20 - 30 minut, czas dostosuj do piekarnika.
Posyp cukrem pudrem.
Główne zdjęcie: souspark.ru
