Potrzebne składniki:
- 1 kilo - ziemniaki
- pół - cebula
- 250 gramów - twaróg
- 1 - jajo
- przyprawy
- olej
- bułka tarta
- jaja do obtaczania
Sposób przygotowania:
1. Obranie, ugotowanie w posolonej wodzie, odcedzenie, rozgniecenie przy użyciu praski, odparowanie oraz ostudzenie ziemniaków.
2. Przełożenie ziemniaków do dużych rozmiarów miski.
3. Obranie, pokrojenie w małą kostkę, zeszklenie na dwóch łyżkach oleju oraz zrumienienie cebuli.
4. Dodanie cebuli do ziemniaków.
5. Rozgniecenie przy użyciu praski oraz włożenie do miski sera.
6. Dodanie jajka, soli, pieprzu, pieprzu ziołowego i bułki tartej.
7. Dokładne wyrobienie dłonią masy, żeby była jednolita.
8. Uformowanie z masy kotletów, obtaczanie ich w jajku oraz bułce tartej.
9. Smażenie kotletów tak, żeby były złociste i podawanie ich gościom.
Kotlety możesz podawać z sosem pieczarkiwych, sosem grzybowym lub surówką.
Główne zdjęcie: kwestiasmaku.com
