Potrzebne składniki:
- 4 - jaja
- 5 łyżek - mąka pszenna
- 4 łyżki - cukier
- 400 gramów - śmietana kremówka
- 650 gramów - twarożek zmielony
- 0,75 szklanki - cukier puder
- 3 łyżki - żelatyna
- 200 gramów - kremówka
- 100 gramów - czekolada mleczna
- 1 łyżeczka - żelatyna
- 1/3 słoika - dżem
- 2,5 paczki - katarzynki
Sposób przygotowania:
1. Upiecz, ostudź oraz posmaruj dżemem biszkopt.
2. Utrzyj ser z dodatkiem cukru.
3. Ubij śmietanę kremówkę, dodaj ją do powyższych składników oraz dokładnie wymieszaj.
4. Przygotuj żelatynę rozpuszczając ją w połowie szkalnki wrzątku i dodaj ją do skłądników z punktu 3.
5. Wyłóż część masy na biszkopcie, ułóż na niej katarzynki i rozprowadź na nich resztę masy.
6. Wyrównać masę i odstaw ciasto w chłodne miejsce.
7. Przygotuj garnuszek i wlej do niego kremówkę oraz połamaną czekoladę i wymieszaj żeby się rozpuściła.
8. Rozpuść żelatynę w półtorej szklanki wrzątku i wlej ją do składników z punktu poprzedniego.
9. Polej ciasto polewą gdy lekko stężeje.
Główne zdjęcie: smaker.pl
