Składniki:

Ciasto:

  • 200 g mąki
  • 125 g masła lub margaryny
  • 3 jajka
  • 125 g cukru pudru
  • 1 szczypta soli
  • 1 saszetka cukru waniliowego
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki śmietanki
  • 600 g jabłek
  • 50 ml soku z cytryny

Zalewa:

  • 200 g śmietany
  • 75 g cukru pudru
  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru pudru

Przygotowanie:

Masło, sól, cukier i cukier waniliowy wymieszać dokładnie w misce. Wprowadzamy po jednym jajku. Mąkę wprowadzamy w częściach wraz z proszkiem do pieczenia. Dodaj śmietankę. Ciasto rozsmarowujemy w formie wysmarowanej masłem lub olejem.

Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki, wyjąć rdzeń, skropić sokiem z cytryny.

Jabłka rozkładamy na cieście, lekko dociskając. Pieczemy w 175 C przez około 12 minut.

Zalewa: wymieszać śmietanę, jajka, cukier.

Wyjmij ciasto z piekarnika i zalej nadzieniem. Piecz kolejne 50 min.

Gotowe ciasto ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

Główne zdjęcie: сooku.ru