Nadeszła jesień. A to oznacza, że przyszedł sezon na dynię, z której można przygotować fantastyczne dania. Znaleźliśmy dla ciebie przepis na delikatne ciasto z tym produktem.
Takie słodkie ciasto tradycyjnie piecze się w Ameryce przez całą jesień. Szczególną popularnością cieszy się w Halloween i Święto Dziękczynienia.
W takiej formie, dynie zjedzą nawet ci, którzy jej nie lubią. Zapach tego deseru to miód na duszę, a boskie nadzienie po prostu rozpływa się w ustach. Ciasto ma niepowtarzalny smak, który ciężko opisać słowami.
Ciasto z dyni
SKŁADNIKI
• 400 g mąki pszennej
• 250 g masła śmietankowego
• 3 jajka
• 900 g dyni
• 200 g cukru
• 200 ml tłustej śmietanki
• Cynamon i wanilia
• sól
PRZYGOTOWANIE
1. Weź dużą miskę. Przesiej do niej mąke i sól.
2. Dodaj miękkie masło i utrzyj masę dłońmi. Następnie powoli dodaj ubite jajko. Zagnieć ciasto.
3. Uformuj ciasto w kulkę. Zawiń je w folię. Odstaw do lodówki na pół godziny.
4. Wyczyść dynię i pozbądź się pestek. Pokrój miąższ na niewielkie kawałki.
5. Podduś do miękkości, zalej wodą. Ciecz powinna całkowicie wyparować.
6. Użyj blendera do uzyskania jednorodnej masy.
7. Wyciąg ciasto i rozwałkuj je. Wyłóż nim okrągłą, niska formę.
8. Nakłuj ciasto widelcem i piecz 12 minut w 190 °C.
9. Kiedy podstawa jest w trakcie pieczenia, zmiksuj dyniowe puree z 2 jajkami, cukrem, śmietanką, wanilią, cynamonem i solą.
10. Następnie wlej masę do formy z ciastem.
11. Wstaw ciasto do piekarnika na kolejne 45 minut w temperaturze 180 °C.
Poczekaj aż ostygnie i możesz ugościć nim swoich bliskich. Nie można nie docenić tego ciasta Wierzch można udekorować orzeszkami lub posypać cukrem pudrem.
Ten przepis to prawdziwy skarb dla każdego smakosza! Najlepsze śniadanie, jakiego próbowałem …
