Uwielbiam cukinie i w sezonie tanich warzyw staram się jak najczęściej gotować z nich różne potrawy. Ten przepis to jeden z moich ulubionych.

Jest bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu. Uwielbiam go jako dodatek do kaszy lub ziemniaków.

Będzie idealnie pasował do ziemniaczanego puree.

Można też pokroić świeże warzywa lub zrobić sałatkę.

foto: google

Składniki:

  • Mięso mielone - 200 g;
  • Cukinia - 400 g;
  • Marchewka - 1 sztuka;
  • Cebula - 1 sztuka;
  • Sos pomidorowy - 100 g;
  • Olej roślinny;
  • Sól;
  • Przyprawy

Zacznijmy proces gotowania i zróbmy pyszny posiłek na kolację.

foto: google

Krok 1

Musimy rozgrzać patelnię z olejem roślinnym.

Krok 2

Kiedy olej będzie nagrzany, na patelnie wykładamy mięso mielone.

W swoich potrawach raczej używam świeżego mięsa, bardzo rzadko je zamrażam.

Krok 3

Posolić i dodać przyprawy do smaku.

Krok 4

Podczas smażenia mięsa mielonego myjemy jedną marchewkę i jedną cebulę.

Marchewka powinna być starta, a cebula drobno pokrojona.

Następnie dodać do podsmażonego mięsa.

foto: google

Krok 5

Kontynuować gotowanie na umiarkowanym ogniu pod pokrywą.

Krok 6

Kiedy mięso mielone jest już prawie gotowe, trzeba będzie dodać cukinię.

Umyj młode cukinie i pokrój je w kostkę lub małe kawałki.

Krok 7

Dodać koncentrat pomidorowy lub ketchup, wymieszać i dusić przez 5-7 minut.

Krok 8

Dodaj czosnek, trochę cukru, zioła i przyprawy.

foto: google

Krok 9

Podczas gotowania dania zawsze obieram ziemniaki i nastawiam je do gotowania.

Podajemy je do stołu jako pojedyncze danie lub dodatek.

Smacznego!

Główne zdjęcie: google.com