Będzie ci potrzebne:
- 100 gram dobrego masła 82%
- pół szklanki śmietany gęstej 18%
- 200 gram dowolnej śmietanki do kawy
- 1 szklanki cukru
- 2 łyżki dowolnego kakao
- opakowanie suchych wafli
- polewa czekoladowa
- jakiekolwiek bakalie
Wlej do rondla masło z cukrem, następnie połącz składniki i powoli je podgrzej, ale uwaga – nie dopuść do zagotowania.
Po zdjęciu rondla z gazu do tak przygotowanej masy dodajemy śmietankę do kawy. Mieszamy dość energicznie, ale możemy pozostawić niewielką ilosć grudek.
Podziel masę na dwie części, do jednej z nich dodaj kakao i dobrze wymieszaj. Oba kremy schłódź do temperatury pokojowej.
Wafle naprzemiennie smaruj jedną i drugą masą, a następnie pokrywaj kolejną warstwą, delikatnie acz dokładnie dociskając.
Po schłodzeniu w lodówce ciasto nadaje się do spożycia.
Główne zdjęcie: smaker.pl
