Każda dobra kucharka ma swoje sposoby na pyszne ciasta domowe. Każda gospodyni domowa ma również swoje kulinarne sekrety. Wielu stara się zachować je w tajemnicy, jednak dzisiaj chętnie opowiemy ci o jednym z nich.
przewiewne pierogi
Jak przygotować delikatne pierogi z jabłkami i makiem, które po prostu rozpływają się w ustach? Odkryj najważniejszą tajemnicę kulinarską razem z nami w dzisiejszym zaproponowanym przez nas artykule! Oto są składniki, których potrzebujesz do tego, aby mieć na stole pyszne pierogi drożdżowe:
składniki
- 500 g mąki
- 25 g drożdży
- 100 g śmietany
- 150 g masła
- 200 ml mleka
- 2 jajka
- 600 g cukru
- 1 szklanka maku
- 500 g jabłek
- Sól
- 500 g kapusty
przygotowanie
Zacznijmy od przygotowania ciasta. Na początek drożdże należy rozcieńczyć ciepłym mlekiem.
Następnie należy roztopić masło, dodać do niego jajka, 2 łyżki cukru, trochę soli oraz mąkę. Wszystkie składniki trzeba dobrze wymieszać.
Drożdży należy wymieszać z mąką, a następnie dodać śmietany. Ciasto pozostaw w ciepłym miejscu na dwie godziny.
Gdy ciasto rośnie, możesz się zająć przygotowaniem nadzienia. W młynku do kawy należy zmielić mak, a następnie starannie wymieszać go z pozostałym cukrem i pokrojonymi jabłkami.
Po tym jak ciasto wyrosło, podziel go na części i zacznij robić pierogi. Możesz wybrać taki kształt pierożków, który najbardziej Ci się podoba.
Pytasz: dlaczego drożdżowe pierogi według naszego przepisu są bardzo przewiewne oraz delikatne? Głównym sekretem kulinarnym jest liście kapusty. Dlatego na wcześniej naoliwionym papierze do pieczenia układaj liście kapusty.
Poukładaj na wierzchu pierogi, a zatem posmaruj wierzch rozkłoconym żółtkiem.
Pyszne pierogi pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez 40 minut. Pamiętaj, że piekarnik musi się najpierw dobrze rozgrzać. Życzymy wszystkim smacznego!
Przygotuj pierogi według naszego przepisu. To super danie na piknik. Zabierz go ze sobą.
