Myśląc o Japonii, przychodzi nam do głowy sushi, sake oraz zielona herbata. Nie wszyscy wiedzą, że Japończycy uwielbiają również słodycze i posiadają parę interesujących przepisów, które wykonać można we wszystkich miejscach na świecie, a nie jedynie w Kraju Kwitnącej Wiśni. Oto bardzo smakowity sernik wykonany tylko z trzech składników.
Tymi składnikami są:
- 3 jaja
- 120 g białej czekolady
- 120 g sera kremowego
Będziesz także potrzebować 20 cm tortownicy oraz papieru do pieczenia.
Zaczynajmy!
Na początek trzeba połamać czekoladę, włożyć ją do miseczki oraz rozpuścić w wodzie.
Następnie należy oddzielić żółtka oraz ubić białka na sztywną pianę dodając szczyptę soli.
Następnie należy dodać ser do czekolady oraz wymieszać.
Nadszedł czas, aby połączyć wszystko oprócz białek oraz zmiksować, aby uzyskać gładką masę.
Następnie należy powoli dodać do tego białka, nie zapominając mieszać.
Tortownicę należy posmarować masłem, położyć na spód papier do pieczenia oraz przykryć zewnętrzną część tortownicy folią aluminiową.
Następnie trzeba wlać masę, a tortownicę włożyć do brytfanki, w której znajduje się gorąca woda.
Brytfankę należy włożyć do rozgrzanego do 170 stopni piekarnika.
Piec należy przez kwadrans, a następnie zmniejszyć temp. o 10 stopni i znowu piec przez 15 minut. Po wyłączeniu piekarnika należy pozostawić w nim ciasto na tyle samo czasu. Następnie trzeba tylko poczekać na wystygnięcie oraz udekorować.
Smacznego!
