Ciasto jest delikatne, miękkie i aromatyczne. Kawałki słodkich owoców doskonale komponują się z ciastem.

Czas przygotowania:

Ogólnie - 1h 10 min

Aktywny (twój udział jest wymagany) – 20 min

Składniki:

  • Mąka – 270 g (+ do posypania)
  • Proszek do pieczenia – 7 g
  • Masło – 150 g (+ do smarowania)
  • Cukier – 140 g
  • Sól – 1 szczypta
  • Wanilia – 1 szczypta
  • Jaja – 3 szt
  • Kefir – 140 ml
  • Morele – 350 g

Możesz dodać:

  • Cukier puder – do smaku

Sposób przygotowania:

Składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej, dlatego wcześniej wyjmij wszystko, czego potrzebujesz z lodówki.

Połącz przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

Ubij mikserem zmiękczone masło. Stopniowo dodawaj cukier, sól i wanilię.

Dodawaj jajka pojedynczo, dokładnie mieszając mikserem po każdym jajku.

Wlej kefir, ubij, dodaj mąkę i ugniataj na jednorodne ciasto.

Pokrój połowę moreli na małe kawałki, a resztę na duże kawałki.

Umieść małe kawałki w cieście i zamieszaj.

Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem i posyp mąką. Umieść tam ciasto.

(Najlepiej sprawdzają się naczynia o średnicy 23 cm.)

Na wierzchu ułóż duże kawałki owoców.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez 50–55 minut.

(Sprawdź czy ciasto jest gotowe wykałaczką: powinna wyjść z ciasta na sucho.)

Po ostygnięciu można posypać ciasto cukrem pudrem.

Główne zdjęcie: lifehacker.ru