Pokochałam ten przepis za prostotę. Placuszki ziemniaczane z serem o wspaniałym delikatnym smaku. Ta przystawka nie ma sobie równych, gdy trzeba szybko przygotować coś pysznego. Bez specjalnych składników: wszystko jest już w Twojej lodówce.
Placuszki ziemniaczane są idealne dla tych, którzy chcą przygotować obfite śniadanie lub przekąskę z pozostałości z poprzedniego dnia. Robię to często - dlaczego mam wyrzucać ciągle dobre jedzenie. Dzielę się przepisem na to uniwersalne danie.
Składniki:
- Ziemniaki – 3 szt
- Sól – 1 łyżeczka
- Ser twardy – 100 g
- Mąka ryżowa – 4 łyżki
- Cukier – 2 łyżki
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obierz i pokrój w plasterki. Przygotuj warzywa na parze.
Z miękkich ziemniaków zrób puree. Dodaj sól, cukier, mąkę i wymieszaj.
Z ciasta na placuszki uformuj kulki. Rozwałkuj ręcznie, aby do każdej kulki włożyć starty ser. Przykryj ciastem, tworząc podłużne placuszki.
Smaż okrągłe placuszki na małej ilości oleju przez 4-6 minut.
Jeśli chcesz zmienić smak placuszków ziemniaczanych, dodaj swoje ulubione przyprawy. Przystawka dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami. Nawiasem mówiąc, nie zapomnij o sosie. Z nim smakuje dwa razy lepiej!
Główne zdjęcie: sovkusom.ru
