Składniki:
- Kalafior - 1 szt
- Oliwa z oliwek - 3 łyżki
- Starty parmezan - 1/3 szklanki
- Posiekany czosnek - 1/2 łyżki
- Świeża pietruszka - 1/2 pęczka (mała)
- Sól i pieprz - do smaku
Porcje: 6
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Pokrój kalafior.
Wymyj.
W dużej misce połącz oliwę z oliwek, mielony czosnek i 1/4 szklanki startego parmezanu.
Dodaj kalafior i wymieszaj, aż dobrze będzie przykryty tą mieszanką. Umieść kalafior na wyłożonej folią blasze do pieczenia.
Posyp solą i pieprzem.
Piec w piekarniku przez 45 minut, przewracaj co 15 minut.
Posypać pozostałym parmezanem na ostatnie 15 minut.
Gdy kalafior będzie gotowy, posyp posiekaną natką pietruszki i serwuj.
Smacznego.
Główne zdjęcie: neskychno.com
