Ciasti jest doskonałe.
Kruche ciasto z dżemem dla zapracowanych gospodyń domowych, które mają mało czasu na gotowanie.
Używane produkty są zwyczajne, niedrogie. Ciasto powstaje doskonałe.
Spróbuj upiec, spodoba ci się.
Składniki
- Mąka pszenna - 350 g
- Masło - 180 g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Cukier - 100 g
- Jajka - 2 szt.
- Dżem morelowy - 250 g
Przepis
Jajka wbić do głębokiego naczynia, dodać cukier i ubijać trzepaczką, aż cukier się rozpuści.
Masło zetrzeć na grubej tarce i dodać do masy jajecznej.
Dodaj proszek do pieczenia do mąki i stopniowo przesiej mąkę do miski z pozostałymi produktami.
Zagnieść ciasto i podzielić na dwie nierówne części - 1/3 i 2/3 części.
Rozwałkuj duży kawałek na stole, opruszonym mąką, w cienką, okrągłą warstwę (grubość 5-6 mm).
Wałkiem do ciasta przekładamy rozwałkowane ciasto do formy do pieczenia (mam okrągłą, odpinaną o średnicy 22 cm).
Wcześniej przykryj spód formy papierem do pieczenia.
Ciasto wyrównujemy w formie rękami, robimy niskie boki.
Na wierzch ciasta wyłożyć dżem (zamiast dżemu można użyć dowolnej gęstej konfitury).
Drugi, mniejszy kawałek ciasta rozwałkować cienko na posypanej mąką powierzchni roboczej w prostokątną warstwę (o grubości 3-4 mm).
Rozwałkowane ciasto pokroić w paski o szerokości 2 cm i przykryć nimi nadzienie dżemowe, wykonując wzór w kształcie siatki (kratki).
W razie potrzeby ciasto można posmarować białkiem jajka.
Rozgrzej piekarnik do 190 °C i piecz ciasto przez 20-25 minut na złoty kolor.
Po całkowitym ostygnięciu wyjmij gotowe ciasto z formy.
W razie potrzeby ciasto można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
