Do przygotowania pysznych kotletów potrzebujemy następujących składników:
- mięso, 3 kawałki;
- cebula, 1 szt.;
- gotowane ziemniaki, 2 szt.;
- pomidor, 1 szt.;
- śmietana lub majonez, 4 łyżki;
- ser, 100 g;
- sól, pieprz, zioła, przyprawy;
- musztarda, 2 łyżeczki;
- czosnek, 2 ząbki
Proces przygotowania
Na początku dokładnie ubijamy mięso. Dodajemy sól, pieprz, posypujemy przyprawami do smaku i pozostawiamy do marynowania.
Cebulę kroimy w krążki. Także pomidory kroimy na cienkie plastry.
Na blachę do pieczenia wyściełaną pergaminem wykładamy plastry cebuli, a układamy na wierzchu kotlety.
Mięso smarujemy musztardą, a następnie wykładamy pojedyncze plastry pomidorów.
Teraz pomidory smarujemy posiekanym czosnkiem, dodajemy odrobinę soli oraz pieprzu do smaku.
Teraz gotujemy ziemniaki w mundurkach, a następnie należy je zetrzeć o tarce na średnich oczkach. Zatem posypujemy nimi pomidory.
Ułozoną warstwę ziemniaków smarujemy kwaśną śmietaną lub majonezem.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Celsjusza, a następnie pieczemy przez 40 minut.
Tak z 5 minut przed końcem gotowania posypujemy startym serem.
Dobra rada od nas: aby mięso się nie przypaliło, blachę do pieczenia należy wyłożyć folią aluminiową i 10-15 minut przed końcem pieczenia folię należy wyjąć.
Główne zdjęcie: souspark.ru
