Składniki na 4 porcje:
Spód:
- Mąka pszenna pełnoziarnista - 220 gramów
- Jogurt grecki - 100 gramów
- Masło krowie (zmiękczone) / kokosowe - 40 gramów
- Proszek do pieczenia - 5 gramów
- Sól - 1 szczypta
Na nadzienie:
- Jajka - 2 sztuki
- Filet z kurczaka - 200 gramów
- Ser - 150 gramów
- Mleko - 100 ml
- Sól - do smaku
Przygotowanie (1 godzina 30 min)
1. Przygotowanie spodu.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą, następnie wymieszać na okruchy z dodatkiem masła.
Następnie dodać jogurt i jajko.
Zagnieść elastyczne ciasto, które wkładamy do lodówki na 20 minut.
2. Ciasto rozprowadzamy rękami w formie (średnica 20-24 cm), tworząc boki.
Robimy dziury wzdłuż dna widelcem.
Pieczemy w 200 C przez 10 minut.
3. Przygotowanie nadzienia.
Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki i gotuj przez 15 minut.
Pieczarki pokroić na kawałki i smażyć do gotowości.
Zetrzeć ser. Mieszamy mleko, jajka i sól.
Połącz pieczarki, kurczaka i połowę sera.
4. Na upieczony spód rozprowadzamy nadzienie i posypujemy pozostałym serem.
Pieczemy w 180 C przez 40 minut.
Smacznego!
Główne zdjęcie: coocooking.ru
