To wspaniałe ciasto, po prostu ratujące życie.
Gotowanie jest elementarne, prawdopodobnie i 10 minut to za dużo. Wynik jest niesamowity, miękki, a jednocześnie chrupiący, kruchy i smaczny. Nie musisz robić warstw, wałkować, nie potrzebujesz wielu ruchów. Po prostu wszystko wymieszaj i włóż do lodówki.
Składniki
- Margaryna (temperatura pokojowa) - 200 g
- Żółtko - 1 szt.
- Śmietana (kefir, jogurt) - 100 ml
- Sól (szczypta) - 1 g
- Mąka - 500 g
Przepis
Margarynę lub masło dodaj do mąki, możesz wziąć po 100 g każdego produktu.
Zamieniamy wszystko w okruchy, robi się to dość szybko, ręcznie.
Następnie dodaj żółtko i śmietanę lub kefir.
Zagnieć ciasto. Jeśli ciasto jest lepkie, dodaj mąkę.
Włóż do lodówki. Nasze ciasto jest gotowe.
Teraz możesz robić ciasteczka, ciasta, cokolwiek.
Zróbmy razem najsmaczniejsze ciasteczka, jakie możesz dostać.
Które rozpływają się w ustach, a karmelowa skórka tak ładnie chrupie...
Wystarczy wyciąć kawałek ciasta i rozwałkować.
Za pomocą noża do pizzy pokrój go w trójkąty i diamenty.
Jeśli ciasto jest cieńsze, będzie mniej warstw, jeśli grubsze - więcej.
W misce wymieszaj pozostałe białko i oddzielno weź cukier, około szklanki.
Posyp blachę do pieczenia mąką i zanurz każdy trójkąt w białku.
Następnie w cukrze z jednej strony i suchą stroną do dołu połóż na blasze do pieczenia, tak aby cukier był na wierzchu.
Z tej ilości ciasta można zrobić 4 blachy ciasteczek.
Piecz do złotego koloru w 180C.
Powstają pyszne chrupki.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru
