Potrzebne składniki:

  • 300 gramów - biszkopty
  • 150 gramów - masło
  • 500 gramów - ser mascarpone
  • 300 ml - śmietana z dowolną zawartością tłuszczu
  • 200 ml - skondensowane mleko
  • 25 gramów - żelatyna
  • wanilia

Sposób przygotowania:

1. Zblendowanie biszkoptów oraz połączenie ich z masłem.

2. Przygotowanie foremki, wyłożenie jej oraz ułożenie w niej przygotowanej masy, będącą podstawą ciasta.

3. Włożenie do lodówki na pół godziny.

4. Wsypanie żelatyn do 0,75 szklanki wody i odstawienie jej na 10 minut a następnie rozpuszczenie w kąpieli wodnej.

5. Połączenie sera mascarpone z dodatkiem śmietany i skondensowanego mleka, dodanie rozpuszczonej żelatyny oraz dokładne wymieszanie składników.

6. Wylanie masy na formę na masę z punktu pierwszego i odstawienie całości do lodówki na około 3 godziny.

7. Udekorowanie ciasta według życzenia.

Główne zdjęcie: chwilesloneczne.blogspot.com