Jeśli jesteś w trakcie poszukiwania sprawdzonego przepisu na szybkie i pyszne ciasto, to możesz być pewna, że coś takiego już znalazłaś. Szybkie ciasto według proponowanego przez nas przepisu spodoba Ci się tak bardzo, że przygotujesz ten smakołyk częściej niż kilka razy w jeszcze w tym miesiącu…
Z ciastem, które jest podobne do biszkoptu nie będziesz miała żadnych trudności, natomiast, aby przygotować nadzienie zawsze znajdziesz w szafce spiżarki słoiczek gęstego dżemu lub marmolady. Zapytasz: co jeszcze jest potrzebne na tak udane przedsięwzięcie kulinarne?!
Szybkie ciasto z dżemem
Składniki
- 3 jajka
- 200 ml mleka
- 90 ml oleju roślinnego
- 400 g mąki
- 200 g cukru
- 1,5–2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- 1–1,5 szklanki gęstego dżemu lub marmolady
Przygotowanie
Schłodzone jajka należy posolić i ubić na puszystą masę, stopniowo dodając cukier.
Dalej kontynuujemy ubijanie, a następnie dodajemy olej roślinny, a na koniec wlewamy mleko.
Stopniowo wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciągle mieszamy aż znikną wszystkie grudki. Ciasto powinno stać się gęste, o jednorodnej strukturze jak kwaśna śmietana dobrej jakości. Zbyt rzadkie ciasto nie nadaje się do tego rodzaju ciasta: dżem po prostu spłynie naturalnie dodołu, a deser nie będzie miał oczekiwanego apetycznego wyglądu.
Naczynie do pieczenia należy wyłożyć pergaminem, a następnie posmarować olejem roślinnym i posypać mąką. Rozkładamy po całej powierzchni połowę ciasta, na wierzchu wykładamy nadzienie, a następnie wykładamy pozostałą połowę ciasta. Przy pomocy łyżki należy spłaszczyć i wyrównać powierzchnię ciasta.
Ciasto włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza, a następnie obniż temperaturę do 160 stopni. Czas pieczenia to 40–45 minut.
Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem, a kiedy deser lekko ostygnie, pokrój go w porcje. Ciasto o lekko chrupiącej skórce, z pachnącym nadzieniem, o przepysznym kolorze – to uczta dla oka i żołądka!
Teraz czas na zorganizowanie spotkania w domowym zaciszu, a także okazja, aby ugościć znajomych pysznym deserem, którego przygotowanie zajmuje niecałą godzinę!
Główne zdjęcie: takprosto.cc
