Przedstawiamy bardzo prosty przepis z niedrogim zestawem produktów. Wśród składników nie zauważamy mleka, ani jajek. Jako nadzienie możesz wykorzystać te składniki, które bardziej Ci odpowiadają.
Do przygotowania będziesz potrzebowała następujących składników:
- Masło, 1\2 szklanki;
- Mąka, 2 szklanki;
- Szczypta soli;
- Cukier, 1 łyżka;
- Woda mineralna gazowana, 1\2 szklanki;
- Dżem lub powidło, 1\2 szklanki
Proces przygotowania
Wszystkie produkty wykorzystane do przepisu powinny mieć temperaturę pokojową.
Łączymy sól i cukier, dodajemy wodę mineralną, a także olej roślinny. Wszystko dokładnie mieszamy za pomocą miksera.
Mąkę przesiewamy, a zatem wsypujemy porcjami do powstałej mieszaniny. Wyrabiamy, aż ciasto będzie miękkie i elastyczne. Nie trzeba dodawać zbyt dużo mąki, ponieważ ciasto na rogaliki nie będzie dobrze rosło.
Ciasto przykrywamy ręcznikiem, a następnie odstawiamy na 10–15 minut.
Ciasto rozwałkowujemy na płat o grubości około 5 mm, a następnie kroimy go w kształcie trójkąta. Przy szerokiej krawędzi trójkąta nakładamy łyżeczką nadzienie i zwijamy ciasto w kształt rogalika.
Blachę do pieczenia pokrywamy pergaminem, a zatem układamy rogaliki na blasze.
Piekarnik podgrzewamy do 200 stopni Celsjusza, a następnie pieczemy przez mniej więcej 25 minut.
Dobra rada od nas: konsystencja dżemu lub powidła powinna być na tyle gęsta, aby nie spływało z łyżki. Dlatego możesz wykorzystać jako nadzienie masę makową. Aby rogaliki były nie tylko smaczne, ale także zachwycali wyglądem, posmaruj je ubitym jajkiem. Według własnego uznania możesz również posypać rogaliki suchym makiem lub sezamem.
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru
