Lubisz placuszki z mięsa bardziej niż tradycyjne mielone? Poznaj tanią i pyszną alternatywę dla tradycyjnym kotletom mielonym. Pyszne placuszki z pewnością podbiją Twoje serce i brzuch!
Oto czego potrzebujemy:
- mielone mięso drobiowe (indyk lub kurczak) – pół kilo
- cebula – jedna sztuka
- jajko – jedno
- kefir – jedna szklanka
- mąka pszenna – 2-4 łyżki
- przyprawy (sól, pieprz)
- olej do smażenia
Jak przygotować?
Cebulę obierz, zetrzyj na tarce lub zmiksuj na puree.
Mięso mielone wymieszaj z puree z cebuli, jajkiem i kefirem do uzyskania jednorodnej masy.
Dalej dodaj dwie łyżki mąki i wymieszaj. Doprowadź konsystencję mieszaniny do stanu, przypominającego ciasto na placki ziemniaczane. Masa nie powinna być zbyt rzadka. Jeśli spływa z łyżki, dodaj trochę mąki i ponownie wymieszaj.
Ostrożnie kładź masę łyżką na gorącą patelnię z olejem i smaż, aż obie strony będą rumiane.
Główne zdjęcie: beszamel.se.pl
