Składniki:
- Mąka – 3 szklanki
- Proszek do pieczenia – 1 łyżka
- Sól – szczypta
- Mleko – 1 szklanka
- Miód – ¼ szklanki
- Masło – 170 g
Sposób przygotowania:
Weź miskę i wymieszaj w niej mleko z miodem, upewniając się, że miód całkowicie się rozpuścił. W innej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Masło pokrój w kostkę i dodaj do mąki.
Wszystko razem dobrze wymieszaj. Następnie wymieszaj suchą mieszankę z płynną. Posyp mąką powierzchnię, na której będziesz wyrabiać ciasto.
Następnie rozwałkuj ciasto na kształt prostokąta o boku 1 cm. Następnie złóż prostokąt na kształt koperty i ponownie rozwałkuj na 1 cm. Ponownie zrób kopertę i rozwałkuj ciasto teraz nieco grubsze, około 2,5 cm.
Wycinaj ciasteczka za pomocą foremki. Następnie ułóż ciastka na blasze do pieczenia. Aby brzegi były miękkie, ułóż je tak, aby ciastka trochę się stykały, lub jeśli chcesz, aby były chrupiące, ułóż je z dala od siebie.
Posmaruj ciasteczka mlekiem i wstaw do piekarnika na 10-15 minut w temperaturze 200 stopni. Powinna pojawić się złota skórka. Podawaj, gdy już ostygną.
Smacznego!
Główne zdjęcie: coocook.me
