Składniki:

Ciasto:

  • Mleko – 100 ml
  • Jajko – 1 szt.
  • Cukier – 1 łyżeczka
  • Sól – ¼ łyżeczki
  • Olej roślinny – 1 łyżka
  • Mąka – 230 g
  • Kakao – 2 łyżki

Nadzienie:

  • Wiśnia – 200 g
  • Cukier – 3 łyżki

Sposób przygotowania:

Wlej mleko do miski, dodaj jajko, cukier, sól i olej roślinny. Wymieszaj za pomocą trzepaczki.

Następnie stopniowo dodawaj przesianą mąkę i kakao.

Zagnieć ciasto, które jest elastyczne i nie przykleja się do rąk.

Przykryj ciasto ręcznikiem lub folią spożywczą i pozostaw w temperaturze pokojowej na 15 do 20 minut.

W celu przygotowania nadzienia, umyj wiśnie i usuń pestki. Do wiśni dodaj cukier i wszystko wymieszaj razem.

Zrób pierogi i wrzuć je do wrzącej, osolonej wody. Poczekaj, aż pierogi wypłyną na powierzchnię, gotuj przez kolejne 2-3 minuty i wyciągnij za pomocą łyżki cedzakowej.

Podawaj z masłem, śmietaną, mlekiem skondensowanym lub miodem.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku