Składniki:
- Mąka – 250 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Masło – 120 g
- Cukier – 100 g
- Jajko – 1 szt.
- Mleko – 1 łyżka
- Cynamon mielony – 2/3 łyżeczki
- Oliwa z oliwek – do smażenia
- Rodzynki – ¼ szklanki
Sposób przygotowania:
Do miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj masło i rozcieraj rękami, aż powstanie kruszonka. Do ciasta dodaj roztrzepane jajko, mleko i wszystko wymieszaj. Dodaj rodzynki. Zagnieć ciasto, a następnie zawiń w folię spożywczą i włóż na pół godziny do lodówki.
Następnie wyciągnij ciasto, rozwałkuj i zwiń w rulon. Pokrój na kilka kawałków.
Smaż ciastka na odrobinie oleju na średnim ogniu z obu stron, aż uzyskają chrupiącą skórkę.
Posyp cukrem.
Główne zdjęcie: topvkusniashki
