Składniki:

  • Mąka – 250 g
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
  • Masło – 120 g
  • Cukier – 100 g
  • Jajko – 1 szt.
  • Mleko – 1 łyżka
  • Cynamon mielony – 2/3 łyżeczki
  • Oliwa z oliwek – do smażenia
  • Rodzynki – ¼ szklanki

Sposób przygotowania:

Do miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj masło i rozcieraj rękami, aż powstanie kruszonka. Do ciasta dodaj roztrzepane jajko, mleko i wszystko wymieszaj. Dodaj rodzynki. Zagnieć ciasto, a następnie zawiń w folię spożywczą i włóż na pół godziny do lodówki.

Następnie wyciągnij ciasto, rozwałkuj i zwiń w rulon. Pokrój na kilka kawałków.

Smaż ciastka na odrobinie oleju na średnim ogniu z obu stron, aż uzyskają chrupiącą skórkę.

Posyp cukrem.

Główne zdjęcie: topvkusniashki