Kiedy chcemy posmakować pysznego pieczywa, ale nie mamy możliwości pójść do sklepu, na ratunek przyjdą proste przepisy domowe!
Co może być smaczniejszego niż puszyste domowe bułeczki i drożdżówki? A co sądzisz o gorących placuszkach? Zobacz tylko, jakie są pyszne!
Aby ciasto dobrze urosło i stało się naprawdę puszyste, podzielę się z Wami małą sztuczką, dzięki której zawsze uzyskuję doskonały wynik!
Wyrośnięcie ciasta jest jednym z najważniejszych kroków w trakcie robienia drożdżowych wypieków. Ciasto powinno stać tylko w ciepłym pomieszczeniu, bez przeciągów!
Kuchenka mikrofalowa pomaga mi uzyskać te dwa niezbędne warunki. Według moich obserwacji ciasto w kuchence mikrofalowej rośnie znacznie szybciej!
A teraz pokażę, jak to działa
Pierwszym krokiem jest wyrabianie ciasta drożdżowego. Każda gospodyni ma swój własny, sprawdzony przepis.
Wlewamy trochę bardzo gorącej wody do dowolnego naczynia. Najbardziej wygodną jest wysoka wąska szklanka.
W dalekim rogu kuchenki mikrofalowej stawiamy szklankę wrzącej wody. Wkładamy miskę z ciastem, przykrytą czystym ręcznikiem i zamykamy drzwi mikrofalówki.
Szklanka stoi w lewym rogu.
NIE WŁĄCZAMY MIKROFALÓWKI!
Po 15 minutach otwieramy drzwi i cieszymy się wynikiem.
Z zastrzeżeniem wszystkich warunków w kuchence mikrofalowej powstaje prawdziwa szklarnia bez przeciągów, a ciasto szybko rośnie!
Główne zdjęcie: google.com
