Na pewno kiedykolwiek słyszeliście o sałatce Colesław, któa jest dziecinna prosta do przygotowania i bardzo smaczna.
Możesz do niej dodać wiele dodatków, (jabłko, marchewkę, pietruszkę lub nawet ananasa), a także sosów (musztarda, majonez, ocet, jogurt, maślanka).
Jedynym wspólnym składnikiem we wszystkich wersjach jest surowa biała kapusta.
Sałatka ta powstała aż w starożytnym Rzymie i na stałe weszła w życia Europejczyków oraz ludzi z innych miejsc całego świata.
Aby taką sałatkę przygotować, potrzebować będziesz:
- 1/4 główki kapusty białej
- cebuli
- marchewki
- 0,5 szkalnki majonezu albo jogurtu
- łyżeczki cukru pudru
- łyżki soku z cytryny
- przypraw
- 2 łyżek mleka
- 2 łyżeczek octu
- ok. 3 łyżek posiekanego kopru lub natki
Sposób przygotowania:
1. Pokrój kapustę, dodaj dużo soli i odłóż na trochę.
2. Obierz oraz zetrzyj marchewkę
3. Obierz oraz pokrój w kostkę cebulę.
4. Zmieszaj majonez z jogurtem, cukrem pudrem, mlekiem, sokiem z cytryny oraz octem.
5. Odciśnij nadmair wody z kapusty i zmieszaj z resztą składników i koprem lub natką.
6. Dopraw przyprawami i włóż do lodówki na godzinę lub więcej.
Smacznego!
