Kiedy zaczyna się wiosna nie mogę się doczekać, kiedy pojawia się w sklepach lub na rynku cukinia w dobrej cenie. Więc kupuję kilka sztuk i z radością przygotowuję z niej pyszne danie na obiad.
To danie uwielbiają jak moje dzieci, tak i mój mąż. Jest bowiem smaczne, proste i tanie.
Warzywa z otwartego gruntu są szczególnie smaczne, również cena jest przystępna.
Pozwólcie, że szczegółowo opowiem o tym prostym super daniu.
Składniki:
- Cukinia – 600 gr;
- Mięso mielone – 400 gr;
- Sól;
- Przyprawy;
- Czosnek – 2 ząbki;
- Cebula – 1 szt.;
- Olej smażony;
- Mąka – 50 gr;
- Jajko – 1 szt.;
- Zielenina
Więc rozpocznijmy proces przygotowania.
Krok 1
Młodą cukinię najpierw należy umyć, zatem zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Można również cukinię zmielić za pomocą robota kuchennego lub blendera.
Krok 2
Teraz dodajemy mięso mielone.
Ważne, aby farsz był świeży i dobrej jakości, wtedy danie będzie super smaczne.
Można drobno posiekać pierś z kurczaka, wtedy również będzie bardzo pyszne.
Krok 3
Cebulę należy bardzo drobno posiekać.
Krok 4
Czosnek należy posiekać w dowolny sposób.
Krok 5
Teraz należy wymieszać cukinię, cebulę, czosnek, mięso mielone, a także dodać jajka i małymi porcjami mąkę.
Możemy dodać grubo posiekaną świeżą zieleninę.
Krok 6
Teraz solimy, dodajemy przyprawy.
Krok 7
Wszystko dokładnie mieszamy.
Krok 8
Podgrzewamy na ogniu patelnię, zatem wlewamy na patelnię olej roślinny.
Krok 9
Małymi porcjami wykładamy ciasto na patelnię, smażymy z obu stron na oleju roślinnym do gotowości.
Krok 10
Podajemy na gorąco z kwaśną śmietaną.
Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: google.com
