Dziś chcę zaoferować Państwu przepis na bardzo smaczne, kruche herbatniki, do ciasta których jest dodawany topiony ser.

foto: google

foto: google

Składniki do gotowania:

  • Serki topione - 2 szt.
  • Masło - 100 g
  • Jajko - 1 szt.
  • Mleko-50 ml
  • Cukier-wystarczy 2 łyżeczki.
  • Sól-1/3 łyżeczki.
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
  • Mąka-200-250 g
  • Do posypywania można użyć: trochę orzechów i cukru

Zaczynamy:

Na dużej tarce wcieramy w miskę topione serki, dodajemy zmiękczone masło, mleko, rozbijamy jajko, dodajemy sól i trochę cukru.

foto: google

I wszystko rozcieramy widelcem (jest to najwygodniejsza opcja).

foto: google

Teraz przesiwamy mąkę razem z proszkiem do pieczenia i potem zaczynamy przygotowywać miękkie ciasto.

foto: google

Zasadniczo, można już robić herbatniki, nie dodając nic więcej. Herbatniki będą lekko słodkie. Ale można dodać "kolorów" i zrobić ich bardziej interesującymi — zrobić warstwę orzechowo-cukrową! Aby to zrobić, weź wszelkie orzechy, wystarczy jedna garść — rozdrabniamy ich nożem lub w blenderze z dyszami nożowymi. Następnie dodajemy łyżkę cukru i mieszamy.

foto: google

Rozwałkujemy ciasto na powierzchni stołu, lekko posypujemy mąką cienką prostokątną warstwę. Całą powierzchnię posypujemy rozdrabianymi orzechami z cukrem.

foto: google

Skręcimy to w rolkę i pokroimy na szerokie kawałki — i, aby było pięknie, pokroimy trochę ukośnie.

foto: google

Kładziemy herbatniki na blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym. Jeśli się zostały resztki rozdrabnianych orzechów, możesz ich posypać na wierzchu.

foto: google

Piec ciasteczka w piekarniku, w temperaturze 180 stopni 15-20 minut. Gotuj, spróbuj, ciesz się herbatą!

foto: google

Główne zdjęcie: google.com