Pozwól mi podzielić się z tobą tym prostym przepisem.
Do przygotowania potrzebujemy:
- Pół kilo kapusty.
- 700 gramów ziemniaków.
- Jedna cebula.
- Dwa jajka.
- 4-5 łyżek mąki.
- Sól i pieprz do smaku.
- Olej roślinny do smażenia
Na początek myjemy i obieramy warzywa, przesiewamy mąkę.
Kapustę i ziemniaki pocieramy na dużej tarce, drobno posiekamy cebulę. Polecam lekko wycisnąć ziemniaki, w przeciwnym razie mieszanina okaże się dość płynna.
Do obszernej miski, w której przygotujemy " mięso mielone " dla warzywnych kotletów, dodajemy ziemniaki.
Wkładamy do niego kapustę.
Dodajemy cebulę.
Dodajemy sól i pieprz do smaku.
Wbijamy jajka, mieszamy.
Następnie stopniowo wsypujemy mąkę.
Po raz kolejny dobrze mieszamy wszystko i to już koniec, nasze "mięso mielone" jest całkowicie gotowe.
Formujemy rękami niezbyt grube kotlety o dowolnym kształcie i układamy ich na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.
Smażymy ich na średnim ogniu, aż pojawi się apetyczny złoty kolor.
Wykładamy gotowe kotlety z patelni na ręczniki papierowe, aby usunąć nadmiar oleju, a następnie przenosimy kotlety do odpowiedniego naczynia.
Podajemy na stół z ulubionym sosem, dekorując według własnego gustu.
Smacznego!
Główne zdjęcie: google.com
